อาคารโรงต้มเบียร์ตั้งเด่นสง่าอยู่ริมแม่นํ้าเจ้าพระยามาครบ 47 ปี ในปีนี้ หากมองทะลุกระจกเข้าไปจะเห็นเงาของหม้อต้มทองแดง 4 หม้อที่หาพบได้ยากแล้วในโรงเบียร์ที่สร้างใหม่สมัยนี้ บานกระจกที่เคยลํ้ายุค ในสมัยนั้นถูกปิดมิดชิดมานานหลังจากที่บริษัทได้ย้ายฐานการผลิตออกไป
ลาบหมูคั่ว (Northern Style Pork Larb)
1. คุณไปเที่ยวต่างจังหวัดในช่วงปิดเทอม ตอนอยู่บนรถไฟ
ถ้าพูดถึง “ยาวิเศษ” คนจะนึกถึงอะไร หลายคนนึกถึงยาสมุนไพรครอบจักรวาล หรือที่เขาเรียกว่า ยาผีบอก ขณะที่บางคนบอกว่ามันไม่มีอยู่จริง แต่ก็ จะมีบางคนที่นึกถึง “กีฬา” เพราะเพลงเขาร้องบอกว่า กีฬา กีฬา เป็นยาวิเศษ ฮา-ไฮ เป็นยาที่ไม่ต้องไปหาซื้อที่ไหน แค่ลงแรงก็จะได้ทั้งร่างกายแข็งแรงพ่วง สุขภาพจิตแจ่มใส…
คาเปลลินีแซลมอนมิโสะครีมซอส (Capellini Salmon with Miso Cream Sauce)
1. กำลังเดินไปตามทางเดินแล้ว เห็นอะไรอยู่รอบตัว ก) ป่าทึบ มองข้างบนไม่เห็นท้องฟ้า ข) ทุ่งข้าวโพดเหลืองตัดกับสีขอบฟ้า
สิงห์ แมกกาซีน ฉบับนี้ขอนำเสนอ เรื่องราวแบบเบียร์ๆ มาให้ท่านผู้อ่านได้มีโอกาสทำความรู้จักกับโลกของเบียร์ในหลายๆ ด้านด้วยกัน ทั้งประวัติเบียร์โดยสังเขป เบียร์ดังของโลก และครอบครัวเบียร์ที่จะนำเสนอเป็นตอนๆ ต่อไป ในทุกฉบับของปี
นายบุญรอดได้ตัดสินใจลาออกจาก งานที่ห้างกิมเซ่งหลีภายหลังจากที่นาย อากรเต็งไปเมืองจีน เพราะนายใหม่ที่มา ดูแลแทนไม่ค่อยจะแฟร์เท่าใดนัก ใช้งาน หนักขึ้นมากและไม่ยอมเพิ่มเงินเดือนให้ ครั้นนายอากรเต็งกลับมาไทยก็เสียใจยิ่งนัก
Steamed River Prawn with Beer Sauce and Asparagus กุ้งก้ามกรามอบซอสเบียร์และหน่อไม้ฝรั่ง